ការបន្ថែមអាហារក្នុងរដូវរងារ៖ ការបន្សំរក្សាការក្តៅខ្លួននិងពង្រឹងសុខភាព
In cold weather, it is important to follow the principle of “conserving energy” in traditional practices, appropriately nourishing the body to enhance vitality, and keeping warm. Winter is an excellent time for dietary supplementation. It is recommended to consume more warm and hot-natured foods to ensure an adequate intake of protein, carbohydrates, vitamins, and a moderate amount of fats. Foods such as lamb, beef, shrimp, scaled freshwater fish, milk, eggs, soybean sprouts, leeks, black beans, and soybeans are beneficial for strengthening the spleen and stomach, boosting vitality, and warding off cold.
Soybeans and black beans, known for their neutral nature and sweet taste, are beneficial for harmonizing the stomach, strengthening the spleen, regulating qi, moisturizing the intestines, nourishing blood, and supporting the liver and kidneys. Legumes are rich in high-quality protein, dietary fiber, soy isoflavones, and are low in cholesterol, making them ideal for winter nourishment.
It’s also important to maintain a balanced diet to avoid symptoms of “internal heat” accumulation. Therefore, it is advisable to include some “cooling” foods in the diet, such as winter bamboo shoots, lotus roots, radishes, and lilies. This approach helps to balance the flavors and harmonize the diet.
នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ គឺជាពេលវេលាដ៏សាកសមសម្រាប់បន្ថែមអាហារដើម្បីរក្សាការលំហែកាយនិងអរម៉ូន។ រដូវរងារជាពេលដ៏ល្អសម្រាប់បន្ថែមអាហារ។ មានការណែនាំថាគួរតែទទួលទានអាហារដែលមានចំណុចក្តៅនិងរសជាតិក្តៅជាច្រើន ដូចជាប៉ាវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាបូលេនត្រាតជាតិ វីតាមីន និងជាតិខ្លាញ់មធ្យម ដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម បង្គា ត្រីបង្គលទឹកសាប ទឹកដោះគោ ពងមាន់ គូរអាហារដោះគោសូត្រ និងស្បែកគូរអាហារផ្សេងៗ ដើម្បីជំរុញពង្រីកនិងការការពារការត្រជាក់។
សណ្តែក និងសណ្តែកខ្មៅមានរសជាតិស្រួលញុំា និងជាអាហារដែលជួយក្នុងការតម្រូវការសម្បូរបែបនៃសារធាតុរាវនិងស្បែកគូរអាហារខ្លះ។ អាហារផ្លែសណ្តែកមានផ្ទុកលើគុណភាពល្អជាច្រើន សារធាតុស្លិតអាហារ សណ្តែកអាយសូឡានិងជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលមានសមត្ថភាពល្អសម្រាប់បន្ថែមអាហារនៅរដូវរង
ក៏ត្រូវការផងដែរគឺរក្សាភាពតុល្យភាពអាហារ ដើម្បីបង្ការការជាប់ជាមួយនឹង “អរម៉ូនក្តៅ” នៅក្នុងរាងកាយ ដូច្នេះការណែនាំអាហារដូចជា ស្រូវបៃតង លូតលាស់ ស្លឹកគូរអាហារនិងកូនគូរអាហារផ្សេងៗទៀត ដូច្នេះគឺជាសម្រាប់ការតម្រូវការការណែនាំអាហារ។